産(chǎn)品簡介:

  香菇子實體(tǐ)單生、叢生或群生,子實體(tǐ)中(zhōng)等大至稍大。菌蓋直徑5-12cm,有(yǒu)時可(kě)達20cm,幼時半球形,後呈扁平至稍扁平,表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色,中(zhōng)部往往有(yǒu)深色鱗片,而邊緣常有(yǒu)污白色毛狀或絮狀鱗片。菌肉白色,稍厚或厚,細密,具(jù)香味。幼時邊緣内卷,有(yǒu)白色或黃白色的絨毛,随着生長(cháng)而消失。菌蓋下面有(yǒu)菌幕,後破裂,形成不完整的菌環。老熟後蓋緣反卷,開裂。菌褶白色,密,彎生,不等長(cháng)。菌柄常偏生,白色,彎曲,長(cháng)3-8cm,粗 0.5-1.5⑵cm,菌環以下有(yǒu)纖毛狀鱗片,纖維質(zhì),内部實心。菌環易消失,白色。孢子印白色。孢子光滑,無色,橢圓形至卵圓形,4.5-7×3-4μm,用(yòng)孢子生殖。雙核菌絲有(yǒu)鎖狀聯合。

  香菇,又(yòu)名(míng)花(huā)菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,為(wèi)側耳科(kē)植物(wù)香蕈的子實體(tǐ)。香菇是世界第二大[1]食用(yòng)菌,也是我國(guó)特産(chǎn)之一,在民(mín)間素有(yǒu)“山(shān)珍”之稱。它是一種生長(cháng)在木(mù)材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘,性平。主治食欲減退,少氣乏力。